椰子油脂肪酸
CAS：61788-47-4
基本信息
中文名称：椰子油脂肪酸
别名：椰油酸、椰子脂肪酸
英文名称：Coconut oil fatty acid
类别：混合饱和脂肪酸，主要含 C8-C12 为主（辛酸、癸酸、月桂酸为主）
理化性状
外观：常温白色至淡黄色蜡状固体或膏体
气味：轻微天然椰子油脂气味
熔点：20～28℃
酸值：255～275 mgKOH/g
碘值：≤10 gI₂/100g
溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、有机溶剂、矿物油
特性：高月桂酸含量，发泡强、乳化好、易皂化、渗透力佳

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