羟基乙酸
产品名称：羟基乙酸
CAS 号：79-14-1
别名：甘醇酸、乙醇酸、α- 羟基乙酸
分子量：76.05
性状
纯品为无色易潮解晶体，工业品常为 70% 淡黄色水溶液，有轻微焦糖味；极易溶于水、乙醇、丙酮，微溶于乙醚，不溶于烃类溶剂。
理化特性
熔点：75～80℃；沸点：100℃（分解）
水溶性 的果酸，分子量最小、渗透性
酸性较强（pKa≈3.83），pH＜4 时稳定，遇强碱分解
具螯合金属离子能力，易与钙、镁、铁离子结合

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