海甘蓝籽油
CAS:68956-68-3
常用名:深海两节荠籽油、阿比西尼亚芥籽油
海甘蓝籽油
一、基础信息
英文:Crambe Abyssinica Seed Oil
来源:十字花科海甘蓝(Crambe abyssinica)种子,经冷榨 / 物理精炼制取
类别:高芥酸长链不饱和植物油,以高 C22:1 芥酸、高抗氧化稳定性著称。
二、理化性状
外观:淡黄色澄清油状液体
气味:几乎无臭或具轻微植物油特征气味
相对密度(20℃):0.910~0.920
折光指数(20℃):1.470~1.475
酸值:≤1.0 mgKOH/g;过氧化值:≤3.0 mmol/kg
溶解性:不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、矿物油
稳定性: ;抗氧化能力约为甜杏仁油 2 倍、葡萄籽油 3 倍;热稳定性强,不易氧化酸败