单双硬脂酸甘油酯(C16-18 单双甘油酯)
基础信息
中文:单双硬脂酸甘油酯、C16-18 单双甘油酯、甘油单硬脂酸酯(混合物)
CAS:85251-77-0
英文:Glycerides, C16-18 mono- and di-;Glyceryl Stearate(INCI)
别名:单甘酯 + 双甘酯混合物、Kolliwax® GMS II(巴斯夫商品名)
类别:非离子表面活性剂 / 甘油脂肪酸酯(混合酯)
理化性质
外观:白色至淡黄色蜡状固体 / 薄片 / 珠状
成分:棕榈酸(C16)+ 硬脂酸(C18)的单甘油酯与双甘油酯混合物
HLB ≈ 3.5–4.5,低 HLB 强亲油
不溶于水,溶于热油脂、热乙醇、有机溶剂;热水中可分散
熔点:约 55–65℃,比纯单甘酯(123-94-4)稍低、熔程更宽