硫代乙酸糠酯
CAS：13678‑68‑7
基础信息
英文名称：Furfuryl thioacetate分子量：156.20
理化性状
外观：无色至淡黄色透明液体
气味：强烈的烤肉香、葱蒜香、坚果香，带有硫香，是经典肉香香料
密度：1.175–1.185 g/cm³
沸点：约 211℃
闪点：＞90℃
溶解性：不溶于水，溶于乙醇、丙二醇、油脂、香料溶剂
特性：含硫杂环香料，香气浓郁，耐热性较好，用量极低

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