2 - 糠硫基 - 3 - 甲基吡嗪｜CAS：65530-53-2
英文名称：2-Furfurylthio-3-methylpyrazine（工业品多为 3/5/6 位甲基三种异构体混合物）
FEMA：3189｜JECFA：1082｜EINECS：267-918-3，国标 GB2760 许可食用香料
一、基础参数
分子量：206.26
外观：无色～浅橙黄色透明油状液体
密度 (25℃)：1.210 g/mL，闪点 110℃
沸点：153～156℃/1.33kPa；常压约 305℃
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、植物油、香精溶剂

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