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| 产地 | 武汉 |
| 货号 | 110874 |
| 品牌 | 雪波 |
| 用途 | 中间体 |
| 包装规格 | 100g/500g/1kg/25kg/200kg |
| CAS编号 | 1072-83-9 |
| 纯度 | 高含量% |
| 别名 | 2-乙酰基吡咯 |
| 包装 | 桶包装 |
| 级别 | 工业级 |
2 - 乙酰基吡咯|CAS:1072-83-9
一、基础编号信息
英文:2-Acetylpyrrole,别名:2 - 乙酰吡咯、甲基 - 2 - 吡咯基酮
EINECS:214-016-2;FEMA:3202(食用香料编码);JECFA:1307;MDL:MFCD00005220
分子量:109.13
二、理化性质
外观:白色至浅米色针状结晶固体
熔点:88~93℃;沸点:220℃(常压)
香气:烤坚果、可可、甘草、烘烤面包香型,天然美拉德反应产物香气
溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚、丙二醇,可溶于多数有机溶剂
储存:密封、干燥、常温避光保存