4 - 乙基 - 2 - 甲氧基苯酚｜CAS：2785-89-9
一、基础产品信息
英文：4-Ethyl-2-methoxyphenol，别名：4 - 乙基愈创木酚
FEMA：2492、EINECS：220-502-2、MDL：MFCD00002227
分子量：152.19
二、理化指标
外观：无色至浅琥珀色油状液体，久置光照渐加深变黄褐色
密度 1.063g/mL（25℃）；沸点 234～236℃；闪点 107℃
香气：烟熏香、丁香辛香，附带香草甜香、烤肉香气，稀释后果香柔和
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、植物油、各类有机溶剂
规格：食用香料级≥98%，密封避光阴凉存放，避开强碱、强氧化剂

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