乙酸薄荷酯（Menthyl acetate）
CAS：89-48-5
全称：5 - 甲基 - 2-(1 - 甲乙基) 环己醇乙酸酯
别名：醋酸薄荷酯、薄荷醇乙酸酯
分子量：198.31
外观：无色至浅黄透明液体，柔和薄荷 + 玫瑰样果香，带微凉感
一、理化性质
熔点：25℃
沸点：228–229℃（常压）
密度：0.922 g/mL（25℃）
折射率：1.447（20℃）
闪点：92℃
蒸气压：26 Pa（25℃）
溶解性：微溶于水（17 mg/L，25℃）；易溶于乙醇、乙醚、丙二醇、油脂
稳定性：常温稳定，不耐强酸强碱；具一定挥发性
凉感特点：凉感温和短暂（≈薄荷醇 1/10），以香气为主、凉感为辅

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