异丁酸香兰素酯（20665-85-4）
别名：香兰素异丁酸酯、异丁酸香兰酯
英文名：Vanillin Isobutyrate / Isobutavan
CAS：20665-85-4
分子式：C₁₂H₁₄O₄
分子量：222.24
外观：无色至淡黄色透明液体，低温可呈半固体
香气：甜润香草 + 奶油 + 白巧克力香，带轻微水果（杏）气息；比香兰素更醇厚、更少粉感
一、理化性质（2026）
密度：1.122–1.135 g/cm³（20℃）
折射率：1.522–1.528（20℃）
沸点：约 313℃（760 mmHg）
闪点：>100℃（约 135℃）
熔点：27–31℃
溶解性：不溶于水；易溶于乙醇、丙二醇、油脂

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