DL - 苏氨酸 CAS：80-68-2
一、基础信息
中文名称：DL - 苏氨酸
英文名称：DL-Threonine
化学名称：(±)-2 - 氨基 - 3 - 羟基丁酸
产品分类：外消旋羟基氨基酸、手性拆分原料、微生物培养基原料、饲料添加剂
说明：等量 D - 苏氨酸与 L - 苏氨酸混合外消旋体，无旋光性；工业主要用作拆分原料制备单一手性 L - 苏氨酸、D - 苏氨酸，也可直接用于发酵培养、饲料营养强化。
二、理化特性
外观：白色结晶粉末，无异味，带有淡淡的甜味
溶解性能
微溶于冷水，易溶于热水；微溶于热甲醇、乙醇；几乎不溶于丙酮、乙醚、乙酸乙酯、烃类有机溶剂；水溶液接近中性。
热性能
分解温度约 245℃，无清晰熔融熔点；固体常温稳定；水溶液长时间强碱高温环境下手性构型维持消旋平衡；酸性条件耐热稳定性更好；分子内氨基、侧链羟基均可与醛类发生缩合反应，强氧化剂可氧化羟基造成粉体泛黄。
储存稳定性
干燥密封避光常温可长期存放；吸湿性中等，高湿环境轻微结块；不含巯基、吲哚等易氧化基团，整体抗氧化性较好，长期强光照射会出现微量降解杂质。