D - 阿洛酮糖 CAS：551-68-8

一、基础信息

中文名称：D - 阿洛酮糖

英文名称：D-Allulose（D-Psicose）

化学分类：稀有六碳酮糖，D - 果糖 C3 位差向异构体；天然微量存在于干果、发酵食品，工业主流以 D - 葡萄糖异构转化制备

产品分类：低卡代糖、控糖功能性食品原料、保健品原料、生化标准品、医药合成糖砌块

二、理化特性

外观：白色结晶粉末，清甜口感，甜度约蔗糖 70%，无苦味、无清凉后味，风味接近白砂糖

溶解性

极易溶于冷水、热水；微溶于甲醇、乙醇；不溶于丙酮、乙醚、植物油、烷烃等弱极性溶剂；10% 水溶液呈中性。

热稳定性

熔点 118～120℃；属于还原酮糖，美拉德反应活性适中，烘焙可自然上色、产生焦糖香气；短时巴氏灭菌、挤压膨化、烘烤稳定；强酸性长时间高温会脱水生成有色呋喃杂质；浓强碱环境下发生差向异构、碳化分解。

储存稳定性

干燥密封常温避光稳定性优异；吸湿性远低于果糖，高湿环境不易结块；还原糖结构，长期与氨基酸、氨基酰胺、醛类物料共存会缓慢发生褐变发黄；水溶液冷藏可短期存放，室温久置缓慢轻微降解。

关于下单:下单前请先联系客户沟通您的具体需求，包括对产品质量要求、数量、发票等信息，产品价格以实际报价为准。

关于发票:我们可以根据您的需求，灵活开票，可提供收据、普票或13%的增值税专用票。

关于质量:产品出厂前均由质检部门检测合格出货，严格验证行业质量标准执行。

关于包装:1G-1000T根据包装规格和产品性质，选择多种包装方式。氟化瓶、内衬铝箔袋、纸板桶、塑料桶、铁通、槽车。

运输费用:因路途有远近，产品重量不同，小货一般发快递，大货一般发物流，报价时会根据实际计算运费。

关于售后:如果您在收到货后发现物流途中包装有损坏，我们会及时安排客服帮您解决问题;如果是在产品使用途中发现问题，请及时反馈给我们，落实情况后，我们将跟您协商退换。