4-羟基-3-己酮 cas：4984-85-4 可发样可分装小单可订雪波-成都雪波新材料科技有限公司

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4-羟基-3-己酮 cas：4984-85-4 可发样可分装小单可订雪波

起订量 (千克)价格

1-25￥27 /千克

25-50￥25 /千克

≥50￥22 /千克

产品详请

4 - 羟基 - 3 - 己酮 CAS：4984-85-4

一、基础信息

英文名称：4-Hydroxy-3-hexanone

别名：乙偶姻同系物，己醇酮

产品分类：食用香料单体、有机合成中间体、杂环合成原料

说明：碳链 3 位羰基、4 位羟基，属于 β- 羟基酮结构，分子存在手性碳，有两种立体构型；兼具羟基与酮羰基双活性基团，易发生脱水、缩合、酯化反应。

二、理化特性

外观：无色至浅淡黄色透明液体，自带奶油、坚果、焦糖甜香气

溶解性

可与甲醇、乙醇、二氯甲烷、乙酸乙酯等有机溶剂任意混溶；可溶于水；难溶于石油醚、长链烷烃等非极性溶剂。

热性能

常压沸点区间温和，常温液态稳定；高温加热易分子内脱水生成不饱和酮；遇稀酸、稀碱会加速脱水反应；常规避光低温条件下立体构型稳定，不易消旋；强氧化剂可氧化羟基生成二酮。

储存稳定性

无明显吸湿性；长期光照、敞口接触空气会缓慢氧化，液体色泽加深；需和强酸、强氧化剂分开存放。