N - 油酰基 - N - 甲基牛磺酸钠（CAS：137-20-2）
一、基础标识信息
通用别名：伊捷邦 T、油酰甲基牛磺酸钠、甲基油酰牛磺酸钠
英文名称：Sodium N-oleoyl-N-methyltaurate
分子量：393.54
二、物理化学性质
外观：工业品多为淡黄色透明粘稠液体；提纯固体为浅米黄色蜡状固体
溶解性能
极易溶于温水、冷水；可与乙醇、丙二醇、甘油混溶；在矿物油、脂肪烃中微溶；耐硬水、耐弱酸碱，电解质耐受性优异。
表面活性特性
属于温和型阴离子氨基酸类表面活性剂，兼具部分非离子润湿性能；发泡细腻稳定，泡沫易冲洗；降低表面张力能力突出；配伍性极强，可与阳离子、阴离子、非离子各类表面活性剂复配不产生沉淀。
稳定性能
常温密封避光储存稳定；长时间高温煮沸会缓慢发生酰胺水解；中性、弱酸碱环境下性能完好，强浓碱长时间加热加速分解；抗钙镁离子，硬水环境不析出皂垢；低刺激性，对皮肤、黏膜亲和度高。

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