维生素 A 棕榈酸酯 CAS：79-81-2
一、基础标识
标准中文名：维生素 A 棕榈酸酯
别名：视黄醇棕榈酸酯、棕榈酸视黄酯
英文名：Retinyl palmitate
EINECS 号：201-228-5
分子量：524.87
二、理化性质
外观：淡黄色至橙黄色透明油状液体，低温环境下会凝固成蜡状固体
熔点：26～28℃
沸点：受热易氧化分解，无稳定常压沸点
密度：0.92～0.94 g/cm³
溶解性：不溶于水，易溶于植物油、乙醇、异丙醇、甲苯、乙酸乙酯等脂类与有机溶剂
稳定性：相比视黄醇更稳定，但仍怕强光、高温、氧气；酸性条件下易水解失活，金属离子会加速氧化变质
市面常见规格：化妆品级、食品营养强化级、医药级，有效含量多种标准

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