α-D - 葡糖五乙酸酯 CAS：604-68-2
一、基础标识
标准中文名：α-D - 葡萄糖五乙酸酯
别名：α-D - 葡糖五乙酸酯、五乙酰 -α-D - 葡萄糖
英文名：α-D-Glucose pentaacetate
分子量：390.34
MDL 编号：MFCD00006596
EINECS：209-975-2
二、理化性质
外观：白色结晶粉末，无异味
熔点：110～113℃
比旋光度：+102°（乙醇溶剂）
溶解性：不溶于水；易溶于二氯甲烷、氯仿、四氢呋喃、丙酮、热乙醇，微溶于冷乙醇、石油醚
稳定性：常温干燥避光稳定；遇强酸、强碱体系易发生酯水解，脱乙酰基变回葡萄糖；热稳定性良好，常规有机溶剂回流不分解

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