脱氢醋酸（脱氢乙酸）CAS：520-45-6
一、基础标识
标准中文名：脱氢乙酸，俗称脱氢醋酸
系统命名：3 - 乙酰基 - 6 - 甲基 - 2H - 吡喃 - 2,4 (3H)- 二酮
英文名称：Dehydroacetic acid
EINECS：208-293-9
分子量：168.15
二、理化性质
外观：无色针状 / 片状结晶粉末，几乎无异味，微带酸甜苦味
熔点：109～113℃；常压沸点 270℃，减压 132~133℃(0.67kPa)
密度：1.18 g/cm³；闪点 157℃，热稳定性好，可随水蒸气挥发
溶解性：极难溶于冷水；易溶于丙酮、苯、碱水溶液；微溶于甲醇、乙醇、油脂
水溶液 pH（2g/L）≈4，具备弱酸性；有轻微吸湿性
国标优等品指标：干基含量≥98.0%，干燥失重≤1%，重金属≤0.001%，砷≤0.0003%
稳定性：常温避光密封稳定；耐高温，在酸碱体系可转化为脱氢乙酸钠；长期强光、强碱下缓慢分解变色

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