癸酸异丙酯 CAS:2311-59-3
一、基础标识
标准化学名:正癸酸异丙酯
英文全称:Isopropyl decanoate
EINECS:219-004-0
MDL:MFCD00027145
分子量:214.35
二、理化性质
外观:无色透明油状液体,低温易凝固;柔和椰子、坚果、奶油果香,脂香温润持久
沸点:232~235℃
密度:0.852~0.858 g/cm³(20℃)
折射率:1.4210~1.4250(20℃)
闪点:96℃
溶解性:不溶于水、甘油;可与乙醇、异丙醇、乙醚、丙二醇、动植物油脂、各类香精有机溶剂完全混溶
化学特性
长链饱和脂肪酸异丙酯,常温中性环境稳定,抗氧化性较好;高温、强酸强碱长时间加热水解,生成癸酸与异丙醇;可发生酯交换、氨解;挥发速度平缓,兼具香料、化妆品润肤原料双重作用。
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