L - 对甲基二苯甲酰酒石酸一水物 CAS：71607-31-3一、基础标识
标准名称：L-(-)- 二对甲基苯甲酰酒石酸一水物
化学名：(2S,3S)-2,3 - 二 (对甲基苯甲酰氧基) 丁二酸一水合物
英文：Di-p-Toluoyl-L-Tartaric Acid Monohydrate，简称 L-DTTA 一水物
EINECS：251-132-2
分子量：404.37
别名：一水 L-DTTA、L - 二对甲苯酰酒石酸一水合物
二、理化性质
外观：白色至类白色结晶粉末
气味：无明显刺激性异味
熔点：163～165℃
比旋光度：\([\alpha]_D^{20}=+142^\circ\)（c=1，甲醇）
沸点：686℃（常压下分解）
闪点：368.7℃
溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮；微溶于热水；不溶于石油醚、烷烃类溶剂
化学特性
自带一分子结晶水，手性识别能力强；分子含双羧基与对甲基苯甲酰酯结构，可与外消旋胺、生物碱生成溶解度差异显著的非对映体盐；常温干燥环境稳定，强碱、高温长时间加热会水解，生成 L - 酒石酸与对甲基苯甲酸；避光密封储存不易发黄变质。
工业常规指标
纯度≥99%，水分匹配结晶水含量，ee 值≥99%，重金属≤10ppm