柠檬酸镁 CAS：144-23-0
一、基础标识
标准名称：柠檬酸镁（二碱式无水柠檬酸镁）
英文：Magnesium Citrate Dibasic Anhydrous
EINECS：604-400-1
分子量：218.44
别名：无水柠檬酸镁、柠檬酸氢镁
二、理化性质
外观：白色细腻结晶粉末，无异味，微带轻微苦味
溶解性：微溶于冷水，热水溶解度提升；可完全溶于稀无机酸；不溶于乙醇、乙醚
水溶液 pH：低浓度溶液呈弱酸性
热稳定性：常温干燥环境稳定，不易风化；高温加热分解，释放有机烟气，残余氧化镁
化学特性
有机镁络合盐，生物吸收率高；柠檬酸根具备螯合能力，可络合钙、重金属离子；遇强碱生成氢氧化镁沉淀；无水结构无结晶水，适配干粉配方，不易受潮结块。
工业常规指标
主含量≥98.0%，镁含量 14.5%～16.4%，重金属≤10ppm，氯化物≤0.05%，水不溶物≤0.01%

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