3,4,5 - 三甲氧基肉桂酸 CAS:20329-98-0
一、基础标识
标准名称:3,4,5 - 三甲氧基肉桂酸
英文:3,4,5-Trimethoxycinnamic acid
分子量:238.24
别名:三甲氧基肉桂酸
二、理化性质
外观:白色结晶粉末
气味:无特殊异味
溶解性:易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮;微溶于热水,不溶于冷水、烷烃类溶剂
熔点:190~193℃
热光稳定性:常温避光密封稳定,高温加热易脱羧分解;共轭双键结构对紫外光有吸收作用,强光长期照射会缓慢变色
化学特性
芳香不饱和羧酸,分子带有三个甲氧基,抗氧化活性强;羧基可酯化生成各类衍生物;遇碱中和成盐溶于水,酸化后重新析出;共轭体系兼具紫外吸收、抗氧化双重性能。
工业常规指标
纯度≥99.0%,水分≤0.2%,重金属≤10ppm,单个杂质≤0.1%,残留溶剂达标