甘氨酸铜 CAS：13479-54-4
一、基础标识
标准名称：甘氨酸铜（双甘氨酸合铜 (II)）
英文：Copper (II) Glycinate / Bis (glycinato) copper
分子量：211.66
别名：氨基乙酸铜、螯合铜、二甘氨酸铜
二、理化性质
外观：无水品为蓝色针状结晶；一水合物浅蓝色粉末，无异味
溶解性：易溶于水；微溶于乙醇；不溶于丙酮、乙醚、烃类有机溶剂；可溶于氨水形成络合溶液
热稳定性：130℃失去结晶水；213℃炭化；228℃分解释放气体；常温干燥密封稳定，不易吸潮结块
化学特性：螯合型有机铜，Cu²+ 与两分子甘氨酸通过 N、O 双齿配位形成稳定五元环；无游离铜离子，相比硫酸铜刺激性更低；在饲料、食品体系中不易与植酸、磷酸盐发生拮抗沉淀；水溶液呈弱碱性
核心指标（饲料 / 食品级）：干基含量≥98.0%；铜元素≥27.2%；干燥失重≤7.0%；铅≤4mg/kg，砷≤3mg/kg，重金属总含量极低