2 - 甲基环己基醋酸酯 CAS：5726-19-2
一、基础标识
标准名称：2 - 甲基环己基醋酸酯
英文：2-Methylcyclohexyl acetate
分子量：156.22
别名：乙酸 2 - 甲基环己酯
二、理化性质
外观：无色澄清油状液体
气味：清甜果香、薄荷样木香，带有柔和花甜香，留香干净
溶解性：可溶于乙醇、异丙醇、丙酮、矿物油等有机溶剂，不溶于水
沸点：182～186℃
热光稳定性：避光常温密封稳定；高温长时间加热易发生酯水解；遇强碱快速分解生成乙酸盐与 2 - 甲基环己醇；光照下色泽缓慢微变黄
化学特性
饱和环烷酯类，分子含环己烷环与乙酸酯官能团；酯键可发生水解、醇解反应；无共轭不饱和结构，抗氧化能力优于烯基酯香料，稳定性良好。
工业常规指标
香料级纯度≥98.0%，水分≤0.1%，酸值≤1.0，游离醇杂质含量低