DL - 色氨酸 CAS：54-12-6
一、基础标识
标准名称：DL - 色氨酸
英文：DL-Tryptophan
分子量：204.23
别名：消旋色氨酸、2 - 氨基 - 3 - 吲哚基丙酸消旋体
类别：消旋氨基酸、生化科研试剂、饲料添加剂中间体、营养增补原料
二、理化性质
外观：白色至浅米黄色结晶粉末
气味：无特殊异味
溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、稀酸、稀碱；可溶于热乙醇；不溶于乙醚、石油醚、丙酮等有机溶剂
物理参数
熔点：289～290℃（分解）
无光学活性，为 L - 色氨酸与 D - 色氨酸等量混合物
热光稳定性
干燥避光常温密封存放稳定；高温加热易分解碳化，释放吲哚类物质；强碱、浓酸长时间加热会破坏吲哚环；强光直射易氧化，粉体发黄、活性下降；水溶液避光低温稳定性较好。

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