磷酸丙糖异构酶
一、基础标识
标准名称：磷酸丙糖异构酶
英文名称：Triosephosphate isomerase（简称 TPI/TIM）
CAS 号：9023-78-3
酶学编号：EC 5.3.1.1
别名：丙糖磷酸异构酶、磷酸甘油醛酮异构酶
产品类别：生化科研酶制剂、糖代谢检测试剂盒原料、分子生物学实验试剂
二、理化性质
外观：分两种主流剂型
冻干粉末：白色至类白色疏松固体（兔肌来源）
硫酸铵悬液：浅黄浑浊液体（酵母 / 猪肌来源）
溶解性：冻干品易溶于纯水、缓冲液；悬液可与水性缓冲体系混溶；不溶于丙酮、乙醇、甲苯等有机溶剂
关键参数
蛋白分子量：同源二聚体，单亚基约 26.6 kDa，完整酶蛋白 53.2 kDa
最适反应 pH：7.0–7.8，最适温度 25℃
活力定义：25℃、pH7.6 条件下，每分钟催化 1μmol 3 - 磷酸甘油醛转化为磷酸二羟丙酮为 1 个活力单位
标准比活：兔肌冻干型≥3500 U/mg 蛋白；酵母型可达 10000 U/mg 蛋白
结构特性：经典 TIM 桶折叠结构，活性中心保守，仅催化丙糖磷酸可逆异构转化，副酶活极低（杂酶≤0.01%）
热光稳定性
常温敞口极易失活；避光低温可稳定保存
高温、强酸强碱、高浓度有机溶剂会快速破坏蛋白空间结构、丧失催化活性
避光、低温条件下无明显氧化降解；反复冻融会大幅降低酶活

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