栀子苷
一、基础标识
标准名称：栀子苷
英文名称：Geniposide
CAS 号：24512-63-8
分子量：388.37
别名：京尼平苷、栀子甙、去羟栀子苷
产品类别：中药标准对照品、植物提取物单体、医药保健品原料、天然色素前体、化妆品活性添加剂
二、理化性质
外观：高纯品为白色至类白色结晶粉末；工业提取物多为浅黄米色粉末，气微、味微苦，极易吸潮结块
溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、DMSO；微溶于丙酮；难溶于石油醚、乙醚、氯仿等弱极性溶剂，水溶液近中性
关键物理参数
熔点：161～164℃
沸点：641.4℃（760mmHg，高温伴随分解）
密度：1.54 g/cm³
闪点：231.5℃
旋光度：[α] D +7.5°（水溶液）
紫外特征吸收：254nm，可用于薄层、液相检测定性定量
热光稳定性
密封低温避光干燥储存稳定；长期光照易氧化变色；高温长时间加热会发生糖苷键水解，分解生成京尼平；吸湿性极强，全程严格隔绝水汽；强酸、强碱环境下糖苷快速断裂降解。

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