角鲨烯（CAS：7683-64-9）
一、基础标识
标准名称：角鲨烯
通用别名：三十碳六烯、鲨烯
英文名称：Squalene
CAS 号：7683-64-9
分子量 410.72
EINECS：204-799-2
MDL 编号：MFCD00008918
化学全称：2,6,10,15,19,23 - 六甲基 - 2,6,10,14,18,22 - 二十四碳六烯
产品类别：护肤化妆品原料、保健食品原料、药用辅料、疫苗佐剂、脂类生化科研试剂
二、理化性质
外观：无色至微黄色澄明油状液体，带有淡淡的鱼油特征气味
溶解性：不溶于水；可与乙醚、丙酮、植物油、四氯化碳任意混溶，微溶于乙醇、冰醋酸
基础物性
熔点：-75℃
沸点：240～242℃（2mmHg 减压）
密度：0.854～0.862g/cm³（25℃）
折射率：1.494～1.499
碘值：356～395，高度不饱和油脂
结构特征
线性无环三萜烯烃，分子含 6 个全反式碳碳双键；是动植物体内胆固醇、甾醇合成关键中间代谢物；脂溶性极强，与人体皮脂结构相近，极易穿透皮肤角质层，兼具供氧、抗氧化作用。
稳定性
极易受光照、氧气氧化，久置会变黄、过氧化值升高；常温密封避光可短期存放，长期储存需充氮冷藏；耐弱酸弱碱，强氧化剂、高温会加速双键氧化变质。