CAS 7492-44-6 2 - 苯亚甲基己醛(α- 丁基肉桂醛)
一、基础标识
CAS:7492-44-6
EINECS:231-320-0
标准中文名:2 - 苯亚甲基己醛、α- 丁基肉桂醛
系统命名:2-(苯亚甲基) 己醛
英文:2-Benzylidenehexanal、α-Butylcinnamaldehyde
FEMA 编号:2191
JECFA 编号:684
分子量:188.27
二、物理化学性质
外观气味:淡黄色透明油状液体,带有清新青花香、茉莉与百合花香,附带淡草药油脂气息,留香持久
熔沸点:常压沸点约 265℃;减压 84~87℃/0.15Torr
密度:0.977~0.984 g/cm³(25℃)
折射率:1.539~1.547(20℃)
闪点:121.5℃,属可燃香料油
溶解性:不溶于水,可与乙醇、丙二醇、各类动植物油脂完全混溶
稳定性:常温避光密封稳定;醛类易被空气氧化,长期接触空气色泽加深、酸值上升;需隔绝氧气、阴凉避光储存