CAS：51166-71-3 二甲基 β 环糊精
一、基础标识
标准中文名：2,6 - 二 - O - 甲基 -β- 环糊精，简称二甲基 β 环糊精（DM-β-CD / DIMEB）
别名：二甲基倍他环糊精、七 (2,6 - 二 - O - 甲基)-β- 环糊精
英文名称：2,6-Di-O-methyl-β-cyclodextrin
MDL 编号：MFCD00011616
二、理化性质
外观：白色至类白色结晶粉末，无异味
熔程：298～310℃，高温下分解
旋光特性：20℃水溶液旋光值稳定，10% 水溶液比旋光度 + 158° 左右
水溶性：冷水溶解度超 210g/L，常温水溶度远高于天然 β 环糊精，热水溶解速度更快
溶解特性：可溶于甲醇、乙醇等极性有机溶剂，不溶于烷烃、油脂类非极性溶剂
结构特点：七元葡萄糖环状骨架，分子外部亲水、内部疏水空腔，可包裹脂溶性小分子
稳定性：干燥密封状态稳定；吸湿性较强，长期敞口易吸潮结块；避光存放，避免强酸碱长时间接触