CAS 1188-21-2 N - 乙酰 - L - 亮氨酸
一、基础标识
CAS：1188-21-2
EINECS：214-706-3
标准中文名：N - 乙酰 - L - 亮氨酸
英文：N-Acetyl-L-leucine
分子量：173.21
二、物理化学性质
外观性状：白色结晶粉末，无异味
熔点：187～190℃
溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、甲醇、乙醇；不溶于石油醚、乙酸乙酯
旋光性：左旋光学活性，[α]₂₀ᴰ −20°~ −24°（乙醇溶液）
稳定性：常温干燥密封稳定，不易消旋；避免高温强碱长时间加热，防止酰胺水解生成 L - 亮氨酸与乙酸
酸碱度：弱酸性氨基酸衍生物

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