CAS：135236-72-5 β- 甲基 -β- 羟基丁酸钙（HMB 钙）
一、基础标识
标准中文名：β- 羟基 -β- 甲基丁酸钙，简称 HMB 钙
通用别名：3 - 羟基 - 3 - 甲基丁酸钙、一水合 β- 羟基 -β- 甲基丁酸钙
英文名称：Calcium β-hydroxy-β-methylbutyrate，缩写 HMB-Ca
EINECS：681-140-5
MDL：MFCD01318562
二、理化性质
外观：白色结晶粉末，无异味
热性能：215℃以上受热分解，常压沸点 242.8℃，闪点 114.9℃
溶解特性：易溶于清水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于油脂、烷烃类有机溶剂
吸湿性：具备明显吸潮特性，高湿环境易结块
稳定性：常温干燥密封状态稳定；强光、高温、强酸性环境下易降解；避免与氧化剂长期共存
酸碱度：水溶液呈弱中性，强酸体系会解离游离出有机酸

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