2-甲基-2-戊烯酸/草莓酸 cas：3142-72-1 可发样可分装小单可订-成都雪波新材料科技有限公司

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2-甲基-2-戊烯酸/草莓酸 cas：3142-72-1 可发样可分装小单可订

起订量 (千克)价格

1-25￥27 /千克

25-50￥26 /千克

≥50￥24 /千克

品牌：雪波

产地：武汉

型号：100ml/500ml/1L/25L/200L

货号：110397

纯度：高含量

cas：3142-72-1

发布日期： 2026-07-02
更新日期： 2026-09-17

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产品详请

产地	武汉
货号	110397
品牌	雪波
用途	中间体
包装规格	100ml/500ml/1L/25L/200L
CAS编号	3142-72-1
纯度	高含量%
别名	2-甲基-2-戊烯酸/草莓酸
包装	桶包装
级别	工业级

2 - 甲基 - 2 - 戊烯酸（草莓酸）CAS：3142-72-1

一、基础标识

标准名称：2 - 甲基 - 2 - 戊烯酸

通用别名：草莓酸、反式 - 2 - 甲基 - 2 - 戊烯酸

英文名称：2-Methyl-2-pentenoic acid

CAS 号：3142-72-1

分子量 114.14

EINECS：221-552-0

MDL 编号：MFCD00004360

化学全称：反式 - 2 - 甲基戊 - 2 - 烯酸

产品类别：食品食用香料、日化香精原料、不饱和羧酸有机合成中间体、GB2760 合规食品添加剂（FEMA 3195）

二、理化性质

外观：常温为无色至苍黄色透明液体，低温低于 26℃凝结成固态结晶

气味：浓郁天然草莓果香，带轻微酸甜酸感，留香持久，天然存在于草莓果实中

溶解性：微溶于冷水；可与乙醇、乙醚、丙二醇、油脂、乙酸乙酯任意混溶

基础物性

熔程：26～28℃

沸点：123～125℃（30mmHg 减压）；常压 216℃

相对密度（25℃）：0.976～0.982

折射率 n₂₀ᴰ：1.450～1.460

闪点：107℃

属于 α,β- 不饱和支链羧酸，水溶液呈酸性，可与醇发生酯化反应生成果香酯类香料

结构特征

共轭不饱和羧酸结构，碳碳双键与羧基共轭，自带特征莓果香气骨架；可发生加成、酯化、还原、环合反应，是水果香精核心香基原料。

稳定性

密封避光常温稳定；长期强光、高温易氧化变色、香气劣变；遇强碱发生中和成盐，避免与金属容器长期接触，防止络合发黄。

关于下单:下单前请先联系客户沟通您的具体需求，包括对产品质量要求、数量、发票等信息，产品价格以实际报价为准。

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关于包装:1G-1000T根据包装规格和产品性质，选择多种包装方式。氟化瓶、内衬铝箔袋、纸板桶、塑料桶、铁通、槽车。

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