十一醛 CAS：112-44-7 食用香精核心香原料可发样可分装小单可订雪波-成都雪波新材料科技有限公司

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十一醛 CAS：112-44-7 食用香精核心香原料可发样可分装小单可订雪波

起订量 (千克)价格

1-25￥27 /千克

25-50￥26 /千克

≥50￥24 /千克

产品详请

十一醛（CAS：112-44-7）

一、基础标识

标准名称：十一醛

通用别名：正十一醛、十一烷醛、Undecanal

英文名称：Undecanal、n-Undecyl aldehyde

CAS 号：112-44-7

EINECS：203-972-6

MDL 编号：MFCD00007051

产品类别：食用 & 日化香精香料、有机合成脂肪醛中间体、烟草香基、气相色谱检测标准品

二、理化性质

外观：无色至浅淡黄色油状液体，新鲜品带有清新柑橘、玫瑰脂香，长期存放易氧化产生酸败异味

溶解性：不溶于水；可与乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、植物油、各类香精油脂任意混溶

基础物性参数

密度：0.828 g/mL（25℃）

沸点：220～222℃

闪点：96℃，可燃挥发性脂肪醛

化学特性：直链饱和长链脂肪醛，醛基具备典型缩合、还原、缩醛化反应活性；中性、弱酸性香精体系稳定；遇空气极易氧化生成十一烷酸，高温、酸性环境加速氧化；可与醇类缩合制备长效缩醛香料

结构特征

十一碳饱和直链烷基末端醛基结构，无碳碳双键，香气干净通透，果香花香层次柔和，适配各类香氛复配。

稳定性

需充氮密封避光常温储存；敞口接触空气快速氧化变质；强碱环境易发生歧化反应；水溶液分层且加速水解氧化，尽量现配现用。

关于下单:下单前请先联系客户沟通您的具体需求，包括对产品质量要求、数量、发票等信息，产品价格以实际报价为准。

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关于质量:产品出厂前均由质检部门检测合格出货，严格验证行业质量标准执行。

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