3,7 - 二甲基 - 1 - 辛醇(CAS:106-21-8)
一、基础标识
标准名称:3,7 - 二甲基 - 1 - 辛醇
通用别名:四氢香叶醇、二甲基辛醇、四氢牻牛儿醇
英文名称:3,7-Dimethyloctan-1-ol、Tetrahydrogeraniol
CAS 号:106-21-8
EINECS:203-374-5
MDL 编号:MFCD00002904
产品类别:日化、食用香精香料、脂肪醇酯化中间体、烟草香基、气相色谱标准对照品
二、理化性质
外观:无色透明油状液体,带有柔和玫瑰、柑橘清甜脂香,香气稳定持久,无刺激杂味
溶解性:不溶于水;可与乙醇、丙二醇、乙醚、矿物油、各类香精酯类溶剂任意混溶
基础物性参数
密度:0.830~0.836 g/cm³(25℃)
沸点:212~214℃
闪点:98℃,低挥发饱和脂肪醇
化学特性:饱和支链伯醇, 键结构,抗氧化、耐皂化性能优异;羟基可发生酯化、醚化、氧化反应;中性、弱酸性香精体系稳定;敞口长期存放缓慢微量氧化生成对应醛、酸,酸值小幅上升;强碱环境稳定,适配皂基、高温洗护加工
结构特征
饱和八碳支链脂肪醇, 键,脂溶性佳,香气柔和干净,是低敏长效花香香基核心原料,相比香叶醇不易氧化变色。
稳定性
密封充氮避光常温储存;避免长期敞口、强光暴晒;与强氧化剂长期接触会加速氧化;水基香氛现配现用减缓微量氧化。