肌酸盐酸盐（CAS：17050-09-8）
一、基础标识
标准名称：2-[胍基 (甲基) 氨基] 乙酸盐酸盐
通用别名：盐酸肌酸
英文名称：Creatine hydrochloride
CAS 号：17050-09-8
EINECS：241-112-7
MDL 编号：MFCD00013110
产品类别：运动营养食品原料、医药原料药、生化检测试剂、氨基酸类液相标准对照品
二、理化性质
外观：白色结晶粉末，无异味，微吸潮
溶解性
易溶于水；微溶于甲醇；几乎不溶于乙醇、丙酮、酯类、油脂
基础物性参数
熔程：210～214℃（分解）
1% 水溶液 pH 2.0～3.0，呈强酸性
化学特性：肌酸与 1 分子盐酸成盐，胍基、羧基双官能团；水溶性远优于游离肌酸；水溶液加热久置会缓慢水解生成肌酐；中性、碱性环境易析出游离肌酸沉淀；常温干燥状态稳定，强光、高温会加速降解产生肌酐杂质。
稳定性
密封干燥避光常温仓储；水溶液现配现用；避免与碱性原料、钙镁盐直接复配。

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