桧烯（CAS：3387-41-5，FEMA 3444）
一、基础标识
标准名称：1 - 异丙基 - 4 - 亚甲基双环 [3.1.0] 己烷、桧烯
通用别名：侧柏烯、沙宾烯、4 (10)- 崖柏烯
英文名称：Sabinene
CAS 号：3387-41-5
EINECS：222-212-4
MDL 编号：MFCD00064917
产品类别：天然萜类香料、日化木香辛香原料、植物精油标品、单萜烯气相色谱标准对照品
二、理化性质
外观：无色透明油状液体，清新柏木、柑橘、辛香复合香气，天然存在于黑胡椒、肉豆蔻、侧柏、云杉精油中
溶解性
几乎不溶于水；易溶于乙醇、丙二醇、丙酮、各类香料油脂溶剂；水性体系需搭配乳化剂分散
基础物性参数
密度：0.842 g/mL（25℃）
常压沸点：163.7℃，减压 65℃/10mmHg
闭杯闪点：37℃（中闪点易燃液体）
化学特性：双环单萜不饱和烯烃，常温、弱酸性环境稳定；强光、空气长期接触易氧化变色生成萜醇、过氧化物；遇浓强酸发生开环异构；脂溶性佳，留香持久，兼具抑菌、抗氧化活性。
稳定性
密封避光低温仓储；隔绝空气、热源、强氧化剂；稀释配液现配现用，避免久置氧化。