苯甲酸异戊酯（CAS：94-46-2，异戊基苯甲酸酯）
一、基础标识
标准名称：苯甲酸 - 3 - 甲基丁酯、苯甲酸异戊酯
通用别名：异戊基苯甲酸酯、3 - 甲基丁基苯甲酸酯
英文名称：Isoamyl Benzoate、3-Methylbutyl benzoate
CAS 号：94-46-2
EINECS：202-349-4
MDL 编号：MFCD00027447
FEMA 编号：2058
产品类别：食用 / 日化香料、树脂溶剂、环保增塑助剂、芳香酯气相色谱标准对照品
二、理化性质
外观：无色至浅淡黄色澄清油状液体，带有甜润果香、香脂木质底香，留香持久
溶解性：不溶于冷水；可与乙醇、异丙醇、丙酮、甲苯、植物油脂完全混溶；微溶于丙二醇；对松香、萜烯树脂、油脂溶解力强
基础物性参数
密度：0.988～0.992 g/cm³（25℃）
沸点：261～262℃（常压）
闭杯闪点：128℃
折射率 n₂₀ᴰ：1.492～1.496
酸值≤1.0 mgKOH/g
化学特性：苯甲酸与异戊醇酯化生成芳香酯，分子含稳定酯键；常温密封避光稳定，耐弱酸，长时间高温、浓强碱环境下酯键水解，香气衰减；挥发性低，定香性能优异，适配皂基、油溶性香精体系；天然等同香料，配伍范围广。
稳定性
密封阴凉避光仓储；调配香基不宜长期敞口高温存放；远离浓强碱、明火、强氧化剂。