CAS 72869-69-3 杏油（杏桃仁油）
一、基础标识
CAS：72869-69-3
标准中文名：杏油、杏桃仁油
通用别名：扁桃仁油、Persic Oil
英文名：Prunus Armeniaca (Apricot) Kernel Oil、Apricot Kernel Oil
EINECS：615-861-3
FEMA 编号：2105
类别：植物混合油脂（甘油三酯混合物，无单一固定分子量）；化妆品基础润肤油、食用天然油脂、香薰基底油、食品香料原料
来源：蔷薇科杏树干燥种仁，冷榨 / 精炼萃取；核心组分：油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素 E、维生素 A、植物甾醇
二、理化性质
外观气味
常温为浅黄至金黄色澄清流动油液，粘度轻薄；冷榨款带有淡雅坚果果香，精炼油气味清淡微弱；低温环境会轻微浑浊，回温后恢复透明。
关键物理参数
皂化值：185～195 mgKOH/g
碘值：95～110 gI₂/100g
密度（20℃）：0.910～0.918 g/cm³
闪点＞150℃，属于可燃植物油
肤感清爽不厚重；天然含抗氧化维 E，无刺激，适配各类肤质
溶解性
完全溶于矿物油、植物油、乙醚、二氯甲烷；微溶于乙醇；不溶于水、甘油、丙二醇。
稳定性
密封避光常温可短期存放；长期光照、高温、敞口接触空气极易氧化酸败、产生哈喇味；可添加维 E、TBHQ 延缓氧化；强碱长时间加热会皂化分解。