CAS：142606-53-9 枸橼酸苹果酸钙（果酸钙 / CCM）
一、基础标识
CAS：142606-53-9
标准中文名：枸橼酸苹果酸钙
通用别名：果酸钙、柠檬酸苹果酸钙、CCM
英文名：Calcium Citrate Malate
EINECS：604-299-4
分子量：670.58
类别：有机酸复合钙螯合物；食品营养强化剂、药用补钙原料、保健品钙源
二、理化性质
外观气味
白色结晶或细微粉末，无异味，粉体流动性良好，轻微吸湿性，不易结块。
关键物理参数
钙含量约 22%，人体生物吸收率显著优于碳酸钙、乳酸钙
溶解性
微溶于冷水，易溶于稀盐酸、稀醋酸；不溶于乙醇、丙酮、油脂类有机溶剂。
稳定性
常温干燥密封储存稳定；避光可延缓轻微泛黄；忌强氧化剂、高浓度强碱长期共存；与磷酸盐高浓度混合会缓慢析出钙盐沉淀。