CAS：5413-60-5 乙酸三环癸烯酯（贾士玛环烯）
一、基础标识
CAS：5413-60-5
标准中文名：乙酸三环癸烯酯、醋酸 3A,4,5,6,7,7A - 六氢化 - 4,7 - 亚甲基 1H 茚 - 6 - 醇酯
通用别名：贾士玛环烯、乙酰三环癸烯酯
英文名：Tricyclodecenyl Acetate
EINECS：226-501-6
分子量：192.25
类别：脂环酯类日化合成香料、皂用耐碱香精原料，普通可燃液体，非剧毒危化品
二、理化性质
外观气味
无色至浅淡黄色粘稠透明液体，香气浓郁持久，兼具清新木香、草香、淡果香，留香性能优异；无固体沉淀，常温流动性稳定。
关键物理参数
密度（20℃）：1.065～1.080 g/cm³
折射率（20℃）：1.4930～1.4970
沸点：258.4℃（常压），119～121℃/1kPa
闪点：≥93℃，可燃液体
蒸气压：2.84Pa（25℃）
水溶性：几乎不溶于冷水、热水
溶剂溶解性：可溶于 70% 乙醇、甲醇、丙酮、各类动植物油脂、芳烃溶剂
酸碱稳定性：碱性介质中稳定，适配皂基配方；弱酸环境不易水解，强酸长时间加热会发生酯解
热稳定性：150℃以内加工稳定，高温明火下可燃烧，分解产生二氧化碳、水蒸气
化学特性
三环脂环乙酸酯，工业品为多种同分异构体混合物；常温密封避光稳定：
遇浓强酸长时间加热发生水解，生成三环癸烯醇与乙酸；
与强氧化剂长期共存会缓慢氧化，香气变淡、色泽加深；
完全燃烧无重金属残留，可缓慢生物降解；不可用于食用香精体系。
储存稳定性
密封阴凉避光存放；远离明火热源、强氧化剂、浓强酸；不可敞放长期接触空气导致香气挥发。