CAS：1323-39-3 丙二醇硬脂酸酯
一、基础标识
CAS：1323-39-3
标准中文名：丙二醇硬脂酸、丙二醇单硬脂酸酯
通用别名：丙二醇单十八酸酯
英文名：Propylene Glycol Stearate、Propylene Glycol Monostearate
EINECS：215-354-3
分子量：342.56
类别：非离子乳化稳定剂、食品添加剂、化妆品润滑增稠助剂，非危险化学品
二、理化性质
外观气味
白色蜡状固体或片状粉末，几乎无异味；常温质地滑腻，低温变硬，受热熔化成透明油状液体。
关键物理参数
熔点：34～40℃
闪点：≥180℃，不易燃
水溶性：不溶于冷水、热水；可溶于热乙醇、油脂、芳烃、丙酮
HLB 值：约 3～4，油包水型乳化剂
酸碱稳定性：中性、弱酸性环境稳定；强碱长时间加热发生皂化分解，乳化性能丧失
热稳定性：160℃以内加工稳定，超 200℃高温易氧化发黄，产生油脂哈败气味
功能特性：乳化、增稠、润滑、消泡、抗结晶，改善膏体成型与涂抹肤感，兼具保湿封闭作用
化学特性
丙二醇与硬脂酸酯化产物，单酯、双酯混合物，常温密封干燥储存稳定：
遇浓碱加热皂化生成硬脂酸盐与丙二醇；
与阴阳离子表面活性剂均可复配；长期接触强氧化剂易氧化变色；
完全燃烧仅生成二氧化碳、水，人体可代谢吸收，无重金属残留。
储存稳定性
密封阴凉避光存放；远离高温热源、明火；不可与浓强碱、强氧化剂长期混配。