CAS：504-40-5 1,3 - 硬脂酸甘油酯
一、基础标识
CAS：504-40-5
标准中文名：1,3 - 硬脂酸甘油酯
通用别名：1,3 - 二硬脂酸甘油酯、甘油 - 1,3 - 二硬脂酸酯
英文名：1,3-Distearin、Glycerol 1,3-distearate
EINECS：207-997-0
海关编码：2915709000
UN 编号：无
危险分类：饱和脂肪酸甘油二酯蜡状固体，非道路危险化学品；乳化剂、食品添加剂、塑料加工润滑剂
二、理化性质
外观气味
白色至类白色蜡状固体或薄片，几乎无异味。
关键物理参数
密度（25℃）：0.94 g/cm³
熔点：72～75 ℃
溶解性：溶于热乙醇、氯仿、烃类溶剂；不溶于冷水，可在热水中乳化分散
热稳定性：常温密闭稳定；高温长时间加热易发生酯交换、水解；耐弱酸，遇浓碱皂化
酸碱与配伍稳定性
中性、弱酸性环境稳定；避免长期接触浓强碱；
与油脂、石蜡、各类高分子树脂相容性良好；可与非离子、阴离子乳化剂复配；
不宜在高温碱性体系中长期存放。