CAS：9005-84-9 可溶性淀粉
一、基础标识
CAS：9005-84-9
标准中文名：可溶性淀粉
通用别名：可溶淀粉、糊精淀粉
英文名：Soluble Starch
EINECS：232-686-4
海关编码：3505109000
UN 编号：无
二、理化性质
外观气味
白色或类白色细微粉末，无臭无味；粉体流动性较好。
关键物理参数
密度（25℃）：1.5 g/cm³
分解温度：256～258℃
溶解性：易溶于沸水形成透明胶体溶液；冷水微溶；不溶于乙醇、丙酮、烃类有机溶剂
pH（2% 水溶液，25℃）：5.0～7.0，近中性
特性：水溶液遇碘液显蓝色；黏度低于普通原淀粉，不易凝胶老化
热稳定性：常温密闭稳定；长时间高温加热发生碳化分解。

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