CAS：68919-53-9 大豆油酸甲酯
一、基础标识
标准中文名：大豆油酸甲酯
别名：豆油脂肪酸甲酯、Methyl Soyate
英文名称：Fatty acids, soya, methyl esters
EINECS：272-898-4
属于天然混合脂肪酸甲酯混合物，主要成分为亚油酸甲酯、油酸甲酯、棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯。
二、理化性质
外观气味
无色至浅淡黄色油状透明液体，带有轻微油脂特征气味。
关键物理参数
密度（25℃）：0.865～0.890 g/cm³
碘值：125～135
闪点：＞130℃
溶解性：不溶于水；可与醇、酯、芳烃、酮类有机溶剂互溶
生物可降解，属于绿色可再生溶剂；分子含不饱和双键，长期光照、高温环境易氧化色泽加深
酸碱与配伍稳定性
中性体系稳定；避免长时间高温强碱（酯基皂化水解）；不宜与强氧化剂长期共存；与各类油脂、非离子表面活性剂、树脂相容性良好。