降龙涎香醚 Ambroxide
CAS：6790-58-5
别名：降龙涎醚、(-)- 降龙涎香醚、1,5,5,9 - 四甲基 - 13 - 氧杂三环 [8.3.0.0⁴,⁹] 十三烷；FEMA 3471
EINECS：229-861-2
一、基础信息
分子量：236.39
三环二萜醚类合成香料，主流为左旋构型，是天然龙涎香核心香气物质；工业通常由香紫苏醇经氧化、环化工艺合成，替代稀缺天然龙涎香；产品分为香料级、日化专用级；采购重点确认 GC 纯度、旋光度、色度指标；是高端香精标志性定香原料。
二、理化性质
外观：白色至近乎白色结晶粉末
气味：纯正干润龙涎香，带有木香、烟草香、微甜膏香，留香极其持久，扩散性优良
熔点：74～76 ℃
密度：0.939 g/cm³
闪点：104.8 ℃
沸点：273.9 ℃（常压）；121 ℃（1mmHg 减压）
比旋光度：[α]²⁰/D −29.5°（甲苯溶液，c=1）
溶解性：几乎不溶于水；易溶于乙醇、丙二醇、酯类、香精油脂、芳烃溶剂；可与绝大多数香料互溶
稳定性：化学结构稳定，耐弱酸、弱碱；耐热性良好，适配香精加热调配工艺；不易氧化变色；挥发性低，具备极强定香能力；长期光照环境下缓慢轻微变色；无易反应活性基团