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葫芦巴内酯 CAS：28664-35-9 现货产品充足量大从优雪波

起订量 (千克)价格

1-25￥25 /千克

25-50￥24 /千克

≥50￥23 /千克

品牌：雪波

产地：武汉

型号：100g/500g/1kg/25kg

货号：110846

纯度：高纯度

cas：28664-35-9

发布日期： 2026-08-04
更新日期： 2026-09-18

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产品详请

品牌	雪波
货号	110846
用途	化工
是否危险化学品	否
包装规格	100g/500g/1kg/25kg
别名	葫芦巴内酯
CAS编号	28664-35-9
纯度	高纯度
产地/厂商	武汉
是否进口	否

葫芦巴内酯 Sotolone
CAS：28664-35-9
化学名：3 - 羟基 - 4,5 - 二甲基 - 2 (5H)- 呋喃酮
别名：糖内酯、4,5 - 二甲基 - 3 - 羟基 - 2,5 - 二氢呋喃 - 2 - 酮；FEMA 3634
EINECS：249-136-4
一、基础信息
分子量：128.13
羟基呋喃酮类手性香料；天然存在于葫芦巴籽、酱油、米酒、枫糖浆、烘焙制品；香气阈值极低，是标志性烘烤酱香、咖喱香型原料；工业化学合成制备；分为食品香料级、烟用香精级；采购重点确认 GC 纯度、色度、酸值、重金属。区分高浓度刺鼻气息与稀释后焦糖风味；R、S 手性异构体香气强度存在差异。
二、理化性质
外观：常温为白色至浅米黄色结晶；温度高于熔点呈淡黄色透明液体
气味：高浓度带有强烈葫芦巴、咖喱、药草气息；稀释后呈现焦糖、枫糖、红糖、咖啡烘烤甜香
熔点：26～29 ℃
沸点：184 ℃（常压）；81 ℃（80 Pa 减压）
密度：1.049 g/mL（25℃）
折射率：nᴅ²⁰ 1.491
闪点：104 ℃
溶解性：微溶于冷水；易溶于乙醇、丙二醇、酯类、植物油；可溶于丙酮
稳定性：密封避光低温条件稳定；烯醇结构，遇强碱易变质；长时间高温、光照下氧化变色；中性、弱酸性体系耐热性较好；长时间敞口存放色泽加深、香气劣变。