香兰素胺硬脂酸盐 Stearoyl Vanillylamide
CAS：58493-50-8
标准名称：N-(4 - 羟基 - 3 - 甲氧基苄基) 十八烷酰胺
别名：硬脂酰香兰胺、类辣椒素；简称 SVA
EINECS：无登记
一、基础信息
香兰素胺硬脂酸盐是香兰素胺衍生功能化合物，分子结构包含芳香酚羟基、酰胺官能团以及饱和长烷基碳链。该物质能够靶向作用于 TRPV1 受体，产生温热效应；与天然辣椒素相比，皮肤刺激性显著降低，同时具备更强的脂溶能力。
市面上商品规格主要划分为科研试剂级、化妆品原料级。原料采购质控关键指标包含 HPLC 色谱纯度、游离香兰素胺残留量、游离硬脂酸含量、干燥失重。分子中的长链烷基结构，使其在油脂体系拥有良好溶解能力，并且可以实现功效成分缓慢释放，延长作用时长。
二、理化性质
外观：白色至类白色结晶粉末
气味：几乎无刺激性辛辣气味
熔点：94.5～95 ℃
密度：0.973 g/cm³（预测，25℃）
沸点：586.1 ℃（760mmHg，高温条件下易发生分解）
闭杯闪点：308.3 ℃
溶解性：不溶于水；易溶于植物油、矿物油、THF、氯仿、热乙醇；微溶于冷乙醇、丙酮
酸碱特性：结构内酚羟基具备弱酸性；酰胺键在中性环境稳定性良好，处于强酸、强碱环境并持续加热时，会发生水解反应
稳定性：干燥密封、避光存放条件下性质稳定；长期光照、持续高温环境，酚羟基会逐步氧化，物料外观泛黄；接触强氧化剂会破坏芳香环骨架；在油脂配方体系中储存稳定性优于天然辣椒素。

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